燕窝记

小仙炖鲜炖燕窝是如何将“新鲜”追求到底的

Wed, 27 Oct 2021 18:55:04 +0800

关于燕窝你必须知道的专业术语
刚接触燕窝的新手小伙伴，看一些燕窝相关的介绍常常看得云里雾里，很可能是因为还不了解这些关于燕窝的术语是什么意思。一、发头发头也被叫作泡发率、涨发率，是指燕窝充分泡发并沥干水分后，重量与干燕窝的差异。比如一盏10克的干燕窝，泡好滤干水后重量为

现如今养生已经成为了社会热潮，中式养生中的热门选项燕窝得到了许多关注，燕窝营养丰富，但吃燕窝太麻烦，洗、挑、炖要花上一天时间。鲜炖燕窝领军品牌小仙炖创新鲜炖燕窝品类，用简单省心的方法，让消费者们吃上了营养新鲜的燕窝。

小仙炖鲜炖燕窝的品类优势是“新鲜”，为了能够满足消费者对于新鲜营养燕窝的需求，小仙炖创新推出C2M模式，用户按照月、年购买套餐下单，需求直达工厂生产线通过小仙炖的后台系统，系统按周进行拆分新鲜炖煮后每周冷鲜配送到家。这种用户直达工厂的方式，有效的保证了消费者每周能够准时收到新鲜炖煮好的燕窝。

当然，燕窝作为滋补品新鲜是一方面，好吃又营养同样很重要。小仙炖创新鲜炖工艺，在消耗了3300瓶燕窝，尝试了218种温度和炖煮时长的组合后，小仙炖最终研发出水雾炖煮工艺，同时为保证炖煮出来的燕窝具有润滑Q弹的口感、燕丝丰盈，小仙炖在燕窝炖煮中使用 360°旋转180次炖煮技术，模拟手工炖煮，确保每瓶燕窝受热均匀，燕窝和纯净水、冰糖充分拍打、摇匀、融合，就为还原一碗手工炖煮的鲜炖燕窝。把唯三的配料精选出来的燕窝、冰糖、纯净水按照严格配比放在小碗里，抽真空封盖之后连着小碗一起去炖煮，保证原料精准配比的同时，炖出来的鲜炖燕窝固体物≥90%，丝丝分明、口感顺滑，喝下满口都是燕窝丝。

如何选购燕窝产品不懂这些“小心机”当心被坑
来源：中国消费者报记者王小月随着人们健康意识的提高，大健康产业备受关注，而燕窝作为高端滋补品也受到关注。今年9月28日，全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会发布的《2020年燕窝行业白皮书》显示，2020年国内燕窝消费市场规模达400亿元，年增长

一碗上乘的鲜炖燕窝，仅有生产端的研发和创新是并不够的，如何实现从工厂到消费者手中的安全迅速送达，运输也是重要一环。小仙炖与国内头部的快递品牌顺丰达成战略合作，一般鲜炖燕窝从工厂生产出来后，会立马通过顺丰冷鲜配送到用户手中，最快次日能到，守护追求的“新鲜营养又好吃”的承诺。为了让鲜炖燕窝在路上不受温度和季节的影响，小仙炖通过不断调整冰袋量和泡沫保温箱子的厚度，设计了独特专利冷鲜包装，层层叠叠，让每份最终送到消费者手上的燕窝产品都是新鲜的。

小仙炖的迅速出圈，被消费者认可与喜爱，源于其始终思考如何将鲜炖燕窝做到极致，在这保持这份新鲜的背后，是一次次对于用户需求的倾听、痛点的探寻，在困难面前以创新为剑突出重围，成就了如今的小仙炖鲜炖燕窝。小仙炖的成功不仅仅是革新了品类，更是提供了一套新式的滋补解决方案，为中式滋补的发展带来了更多可能性。

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燕窝市场新观察：孕妇燕窝需求飙升，专业孕妇燕窝迎来新发展
摘要：近年来燕窝市场发展迅猛，作为燕窝细分品类之一的孕妇燕窝需求飙升成为市场新宠，小鸟鲜燕等为代表的孕妇燕窝品牌乘势而上备受关注。在消费升级与市场需求推动下，国内大健康行业进入发展快车道，《健康中国2030规划纲要》指出：2020年我国健康服务业

关于燕窝你必须知道的专业术语

Wed, 27 Oct 2021 18:55:02 +0800

小仙炖鲜炖燕窝是如何将“新鲜”追求到底的
现如今养生已经成为了社会热潮，中式养生中的热门选项燕窝得到了许多关注，燕窝营养丰富，但吃燕窝太麻烦，洗、挑、炖要花上一天时间。鲜炖燕窝领军品牌小仙炖创新鲜炖燕窝品类，用简单省心的方法，让消费者们吃上了营养新鲜的燕窝。小仙炖鲜炖燕窝的品类优

刚接触燕窝的新手小伙伴，看一些燕窝相关的介绍常常看得云里雾里，很可能是因为还不了解这些关于燕窝的术语是什么意思。

一、发头

发头也被叫作泡发率、涨发率，是指燕窝充分泡发并沥干水分后，重量与干燕窝的差异。比如一盏10克的干燕窝，泡好滤干水后重量为60克，那么该燕盏的发头就是六倍。别搞错了哦，发头是指重量差而并非体积差！

二、足干燕窝

足干燕窝并非是指完全不含水分，只要干度达到97%以上的燕窝就能称为足干燕窝。

三、鲜炖燕窝、即食燕窝、即炖燕窝，傻傻分不清楚？

1、即食燕窝是工厂规模化量产的罐装食品，即开即食，保质期较长，一般在18个月左右，很多即食燕窝实际含干燕窝量低，营养价值不高。

2、鲜炖燕窝是近年来开始流行的，顾客下单后现炖现卖，定期配送。同样是即开即食、方便省事，跟传统即食燕窝相比，鲜炖燕窝的优势在于更新鲜、保质期较短，只有15日左右，且干燕窝用量较足，口味和营养跟自己买干燕窝来炖差不多，不过价格按实际含干燕窝克数折算下来，要比干燕窝贵。

如何选购燕窝产品不懂这些“小心机”当心被坑
来源：中国消费者报记者王小月随着人们健康意识的提高，大健康产业备受关注，而燕窝作为高端滋补品也受到关注。今年9月28日，全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会发布的《2020年燕窝行业白皮书》显示，2020年国内燕窝消费市场规模达400亿元，年增长

3、即炖燕窝

即炖燕窝也是干燕窝的一种，虽然需要自己炖煮，但免去了浸泡、清洗、挑毛这些环节，可以直接炖，还是很方便的。

四、燕窝的3A、4A、5A、6A

这个A并不代表燕窝的品质等级，而是表示燕盏背部的宽度。3A就等同于三根手指头并起来的宽度，4A就等于四根手指头并起来的宽度。过去曾将这个“A”的级别与燕窝的品质挂钩，其实不科学的，燕窝大小除了与原料有关，还和工艺有关。

五、神秘的“血燕”

“血燕”实际上是洞燕的一种，并不是传闻中金丝燕吐血的结果，而是燕窝被岩洞的矿物质渗透，长期氧化变色形成。并不建议选择“血燕”，因为市面上的“血燕”多是用低价白燕染红后高价出售的假“血燕”，有毒的染色剂（如亚硝酸盐）食用后对身体有害。就算是真正的“血燕”，长期受矿物质渗透，很容易重金属超标，吃了反而会危害健康。

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燕窝市场新观察：孕妇燕窝需求飙升，专业孕妇燕窝迎来新发展
摘要：近年来燕窝市场发展迅猛，作为燕窝细分品类之一的孕妇燕窝需求飙升成为市场新宠，小鸟鲜燕等为代表的孕妇燕窝品牌乘势而上备受关注。在消费升级与市场需求推动下，国内大健康行业进入发展快车道，《健康中国2030规划纲要》指出：2020年我国健康服务业

如何选购燕窝产品不懂这些“小心机”当心被坑

Wed, 27 Oct 2021 18:55:02 +0800

关于燕窝你必须知道的专业术语
刚接触燕窝的新手小伙伴，看一些燕窝相关的介绍常常看得云里雾里，很可能是因为还不了解这些关于燕窝的术语是什么意思。一、发头发头也被叫作泡发率、涨发率，是指燕窝充分泡发并沥干水分后，重量与干燕窝的差异。比如一盏10克的干燕窝，泡好滤干水后重量为

来源：中国消费者报

记者王小月

随着人们健康意识的提高，大健康产业备受关注，而燕窝作为高端滋补品也受到关注。今年9月28日，全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会发布的《2020年燕窝行业白皮书》显示，2020年国内燕窝消费市场规模达400亿元，年增长率达到了33%。我国燕窝市场规模已经连续9年增长。值得关注的是，2020年中国检验检疫科学研究院（CAIQ）溯源的进口食用燕窝为336.8吨，进口量同比增长83.8%。

近年来，燕窝产业迅速发展，但消费者有关燕窝产品的常识仍有待普及，不少人仍存在消费误区。在当前没有国标的燕窝产品市场，不规范标注、代工生产品质难保证、夸大和虚假宣传等乱象频频出现。

配料表存“小心机”

当前，消费者在购买各类食品时都已经养成了查看生产日期及保质期的习惯。除此之外，配料成分表也是消费者关注的重点。食品配料表是食品标签上的重要内容之一，是指在制造或加工食品时使用的并存在于产品中的任何物质，包括食品原材料物、添加剂等。

记者在电商平台看到，一款名为“初巧鲜炖燕窝”的产品，其配料成分表显示顺序为：燕窝、冰糖、水，固形物含量显示≥90%。但实际上，在这款每瓶含量为50克的产品中，干燕窝添加量仅为2.3克/瓶。

无独有偶，另一款即食孕妇燕窝的配料表显示为：燕窝、琼脂、纯净水、冰糖，固形物含量≥15%。产品页并未标注干燕窝含量。在记者再三追问下，客服人员称“每100克燕窝产品含干燕窝2.5克-5克区间，且没有更详细的参数”。

同样，70克/瓶的“LadyY鲜炖燕窝”配料表的标注顺序为：燕窝、冰糖、水，其中干燕窝含量为3.5克/瓶。

显然，干燕窝含量并非这几款产品配料成分表中含量最高的成分。

小仙炖鲜炖燕窝是如何将“新鲜”追求到底的
现如今养生已经成为了社会热潮，中式养生中的热门选项燕窝得到了许多关注，燕窝营养丰富，但吃燕窝太麻烦，洗、挑、炖要花上一天时间。鲜炖燕窝领军品牌小仙炖创新鲜炖燕窝品类，用简单省心的方法，让消费者们吃上了营养新鲜的燕窝。小仙炖鲜炖燕窝的品类优

北京瀛和律师事务所律师张磊对《中国消费者报》记者表示，根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格，其中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。

张磊解释说，一些燕窝产品生产厂家，在配料表中将燕窝放在首位，然后才是其他配料，如琼脂、纯净水、冰糖等，这样做是不符合国家标准的。同时，燕窝产品也应当将全部配料成分进行详细的标注。如果购买的燕窝产品，将“燕窝”放在了配料表的首位，那就说明该品牌的燕窝产品构成中，原材料“燕窝”本身应当占比最多，排在第一位。反之，则不应将“燕窝”放在配料表的首位。

燕窝消费有误区

艾尚燕合伙人陈宏在接受《中国消费者报》记者采访时表示，目前消费者对于瓶装燕窝产品认识上有两大误区：一是对于干燕窝含量上的误区。有相当一部分消费者认为“瓶子大，燕窝含量就越高、燕窝就多”，这一点是不对的。瓶装燕窝产品的干燕窝含量取决于燕窝的固形物含量和瓶子的容量两个因素，而最关键的是固形物含量。“相同的瓶子，对于配料只有燕窝、水和冰糖的燕窝产品来说，固形物含量越高，干燕窝含量越高。如果只是瓶子大，固形物含量只有百分之几，干燕窝含量也不会高”。

另一个是对有无防腐剂的认识误区。有消费者认为“瓶装燕窝保质期比较长是有防腐剂的，而保质期相对较短的瓶装鲜炖燕窝没有防腐剂”。陈宏介绍说，中国的罐装食品的生产、杀菌工艺已经达到世界领先水平，不管是鲜炖燕窝，还是瓶装燕窝，都不需要添加防腐剂。瓶装燕窝采用高温杀菌，相对于低温炖煮来说可以有效杀灭更多细菌，实现常温保存情况下延长保质期，方便消费者保存和便携。

国标有待出台

财经评论员王赤坤对《中国消费者报》记者表示，燕窝行业是消费市场分化出的新兴行业，目前行业处在成长阶段，行业规范和行业标准还未制定，行业自律尚未形成，尚不能清晰确认行业从业者的责任义务。配料表标识乱象和鱼目混珠的现象，在目前这个阶段恐怕难以避免。

“国标还未正式出台，各企业依据企业标准作为生产执行标准。瓶装即食燕窝产品目前主要分类包括普通瓶装燕窝、高含量燕窝、燕窝饮品、鲜炖燕窝等。而涉及的食品分类主要可归为其他罐头、其他饮料、方便食品。大部分固形物含量高的瓶装燕窝产品是按罐头工艺来生产的。”陈宏如是说。

当前除了专业从事燕窝生产的企业，一些食品相关企业也开始入局。中国食品行业分析师朱丹蓬表示，目前没有燕窝的国家标准，这导致整个行业鱼龙混杂。除了加大监管查处的力度之外，消费者也要具备一定的甄别水平，要通过正规渠道购买大品牌的商品，在食用的时候也要有相应的专业知识，这样有助于安全和放心消费。“近几年随着消费升级、资本介入等多方面因素的共同作用，燕窝行业迅速发展，燕窝已经从高端消费品逐渐成为大众消费品。未来为了更好迎合消费者的需求，燕窝产品形态会越来越多，各企业在做好产品创新和服务升级的同时，还是应该严把产品品质关，共同营造良好的行业环境，促进行业良好、有序发展。同时，行业从业人员应积极推动和促进国标的颁布，让整个行业都有法可依。”陈宏如是说。“国家已经立项了燕窝及其制品的食品安全国家标准，燕窝标准已在制定过程中。”福建厦门海关技术中心研究员、国家燕窝监测重点实验室负责人徐敦明表示，燕窝已经有600多年的消费历史，燕窝行业的健康发展，离不开政府出台更多科学的政策来引领。

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燕窝市场新观察：孕妇燕窝需求飙升，专业孕妇燕窝迎来新发展
摘要：近年来燕窝市场发展迅猛，作为燕窝细分品类之一的孕妇燕窝需求飙升成为市场新宠，小鸟鲜燕等为代表的孕妇燕窝品牌乘势而上备受关注。在消费升级与市场需求推动下，国内大健康行业进入发展快车道，《健康中国2030规划纲要》指出：2020年我国健康服务业

燕窝市场新观察：孕妇燕窝需求飙升，专业孕妇燕窝迎来新发展

Fri, 22 Oct 2021 00:53:07 +0800

新手必看！燕窝知识普及
刚接触燕窝的小伙伴常有很多疑问困惑不解，本期继续整理一些常见的基础问题，希望能帮助大家更好地了解燕窝。一、燕盏、燕条、燕丝有什么区别？燕盏形状天然、发头好。燕条是在燕窝采摘、清洗或运输过程中受压形成的较大条块。燕丝是燕盏内细幼的囊丝。三者

摘要：近年来燕窝市场发展迅猛，作为燕窝细分品类之一的孕妇燕窝需求飙升成为市场新宠，小鸟鲜燕等为代表的孕妇燕窝品牌乘势而上备受关注。

在消费升级与市场需求推动下，国内大健康行业进入发展快车道，《健康中国2030规划纲要》指出：2020年我国健康服务业总规模超8万亿元，2030年将达到16万亿元

（数据来源：前瞻产业研究院整理）

随着国民对健康养身的重视和行业持续向好，中式滋补品牌销量猛增，其中以中式滋补品为代表之一的燕窝也发展迅猛，并呈现出全新的市场态势，例如鲜炖燕窝出圈、可溯源燕窝越来越受欢迎……此外，燕窝市场还有一个显著趋势——专业孕妇燕窝需求飙升！以小鸟鲜燕为代表的专业孕妇燕窝也正成为燕窝行业新势力。

多因素共同作用，孕妇燕窝需求飙升

孕妇燕窝的旺盛需求和这几大因素息息相关。首先，燕窝这个大品类本身就处于高速发展阶段，《2020燕窝行业白皮书》显示：我国燕窝市场供给和需求都出现增长，2020年国内燕窝消费市场规模达到400亿元左右，年增长率33%。作为燕窝行业中一个火爆的细分品类，孕妇燕窝的市场需求自然也水涨船高。

其次，母婴经济的持续升温推动了孕妇燕窝的发展，《2021母婴行业洞察报告》显示：2020年中国母婴市场规模达到39193亿元，比2019年增长6.8%；2021年Q1与Q2，母婴快消品类销售额同比增速分别为9%与5.4%。燕窝含有丰富的营养元素，被认为是母婴滋补的上选，小鸟鲜燕这种专为孕妈量身定制的专业孕妇燕窝更是能达到“一人吃两人补”的效果，因此近年来成为孕妈们的热门之选。

（来源：《2021母婴行业洞察报告》）

双十一抢购的燕窝，258块钱买盒0克蛋白质的糖水！“血燕”致癌
现在的双十一购物节，早早地就拉开帷幕了。正好又是秋冬时节，各大主播都在直播间里扯着嗓子喊：燕窝！快买燕窝！对于咱们国人来说，燕窝的高端早已经深入人心。毕竟，古装剧里的贵妃娘娘都喝它来养身体。趁着双十一打折，258块钱买一盒燕窝，那不叫贵！花

另外，随着年轻人渐成市场消费主力军，更具保健意识的他们对产品有着严苛的标准。根据《80、90后健康养生消费洞察报告》显示：以85、90后为代表的年轻人当中，超过70%开始注重养生，品质高，口感好，包装又时尚的孕妇燕窝正符合他们的喜好。在这些因素的共同作用下，专业孕妇燕窝需求越发旺盛。

专业孕妇燕窝前景广阔，小鸟鲜燕备受关注

根据相关机构发布的《2020年双11女性健康食品消费洞察报告》显示，越来越多的女性朋友愿意为健康买单，孕妇燕窝成女性消费者新宠。随着大健康产业的进一步升级、二胎三胎政策的推广普及，以及后疫情时代国人健康意识的改变，横跨燕窝和母婴两大热门增长行业的专业孕妇燕窝迎来新发展，未来市场前景不可估量。

（2020年双11女性健康食品消费洞察报告）

和一般的燕窝相比，真正优质的专业孕妇燕窝不仅要求品质过硬有保障，还需要更高的聚焦性和针对性，需要对孕妇敏感体质和整个孕期的营养需求都有科学系统的研究分析。例如孕期经历备孕、怀孕和哺乳3个阶段,所以好的孕妇燕窝应该是分阶段补给的；例如孕妇常常会遇到怕糖怕胖难题，好的孕妇燕窝应该是无脂低糖清爽解腻的。专业孕妇燕窝专为孕妇量身制定，有着区别一般燕窝的品类壁垒和护城河，这也为未来发展奠定了坚实的基础。

瞄准广阔的市场前景，各大专业孕妇燕窝品牌也乘势而上。作为专业孕妇燕窝的开创者和引领者，小鸟鲜燕拥有四大海岛燕窝原料供应基地、自主产品加工工厂和业内领先的“燕窝质量研究和检测中心”，在坚持一碗一码可追溯保质的基础上，它还创新性提出了分阶段科学滋补理念,成为行业典范。短短几年内，小鸟鲜燕已建立了以福建为核心、辐射全国各地的加盟格局。它的市场表现和发展势头不仅为专业孕妇品类发展提供了样本，还用实践证明了专业孕妇燕窝的广阔发展前景。

最后需要提醒创业者们，随着专业孕妇燕窝进入发展新阶段，以差异性产品切入细分市场，成为新入局者必须考虑的问题；同样也提醒消费者，孕妇燕窝有重要的营养滋补作用，但要注意科学合理食用，选择靠谱的品牌很重要。

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维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样
燕窝是非常好的补品，一般如果身体肌肤出现干燥、皱纹、松弛、无弹性等衰老现象，那就说明要为身体进行补充营养了。这时候燕窝就成了非常好的选择。今天，小编推荐一款维萃美精炖燕窝，希望能帮助大家。维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样维萃美精炖

新手必看！燕窝知识普及

Fri, 22 Oct 2021 00:53:07 +0800

燕窝市场新观察：孕妇燕窝需求飙升，专业孕妇燕窝迎来新发展
摘要：近年来燕窝市场发展迅猛，作为燕窝细分品类之一的孕妇燕窝需求飙升成为市场新宠，小鸟鲜燕等为代表的孕妇燕窝品牌乘势而上备受关注。在消费升级与市场需求推动下，国内大健康行业进入发展快车道，《健康中国2030规划纲要》指出：2020年我国健康服务业

刚接触燕窝的小伙伴常有很多疑问困惑不解，本期继续整理一些常见的基础问题，希望能帮助大家更好地了解燕窝。

一、燕盏、燕条、燕丝有什么区别？

燕盏形状天然、发头好。燕条是在燕窝采摘、清洗或运输过程中受压形成的较大条块。燕丝是燕盏内细幼的囊丝。三者口感差异比较明显，营养价值差别不大。

二、燕窝的保质期是多久？

优质的足干燕窝保质期有3年，前提是要放在阴凉干燥处保存好。

三、印尼燕窝和马来燕窝哪种更好？

更推荐马来西亚燕窝，毕竟作为食品，安全是最重要的，而马来西亚燕窝市场规范化标准化程度很高，市场上的溯源码燕窝大多是马来西亚生产的，燕窝安全保障上可以说是全球第一。此外，两国燕窝外观和口感各有特色。印尼燕窝颜色偏米黄，口感爽脆。马来燕窝颜色偏白，口感绵滑。

四、泡发燕窝的水有营养吗？

几乎没有什么营养，而且会有很多杂质，燕窝中的亚硝酸盐也会溶解在水中，这样的水还是果断倒掉吧。

双十一抢购的燕窝，258块钱买盒0克蛋白质的糖水！“血燕”致癌
现在的双十一购物节，早早地就拉开帷幕了。正好又是秋冬时节，各大主播都在直播间里扯着嗓子喊：燕窝！快买燕窝！对于咱们国人来说，燕窝的高端早已经深入人心。毕竟，古装剧里的贵妃娘娘都喝它来养身体。趁着双十一打折，258块钱买一盒燕窝，那不叫贵！花

五、感冒可以吃燕窝吗？

感冒期间如有发热等症状，最好暂停食用燕窝等补品，这时候吃不仅吸收不好，还会影响感冒恢复。如果只有咳嗽的症状是可以吃的。

六、儿童可以吃燕窝吗？

儿童是很适合吃燕窝的，燕窝富含唾液酸，能促进大脑发育，提高智力和记忆力，对提高免疫力、促进肠胃消化吸收等都很有帮助。

七、燕窝要如何食用？

成人每次食用3-5克，儿童1-2克（干燕窝）。条件允许的一天一次，每周至少3次。早晨或睡前空腹食用最好。

八、孕妇吃哪种燕窝好？

怀孕期间需要补充营养，但也不宜过多补充，孕妇食用白燕就可以适当地满足营养需求。

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维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样
燕窝是非常好的补品，一般如果身体肌肤出现干燥、皱纹、松弛、无弹性等衰老现象，那就说明要为身体进行补充营养了。这时候燕窝就成了非常好的选择。今天，小编推荐一款维萃美精炖燕窝，希望能帮助大家。维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样维萃美精炖

双十一抢购的燕窝，258块钱买盒0克蛋白质的糖水！“血燕”致癌

Thu, 21 Oct 2021 06:52:51 +0800

维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样
燕窝是非常好的补品，一般如果身体肌肤出现干燥、皱纹、松弛、无弹性等衰老现象，那就说明要为身体进行补充营养了。这时候燕窝就成了非常好的选择。今天，小编推荐一款维萃美精炖燕窝，希望能帮助大家。维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样维萃美精炖

现在的双十一购物节，早早地就拉开帷幕了。正好又是秋冬时节，各大主播都在直播间里扯着嗓子喊：燕窝！快买燕窝！

对于咱们国人来说，燕窝的高端早已经深入人心。毕竟，古装剧里的贵妃娘娘都喝它来养身体。趁着双十一打折，258块钱买一盒燕窝，那不叫贵！

花了几百块，买了燕窝风味饮料？

现在市面上的燕窝品牌，越来越多。为了方便，不少商家做成了即食燕窝。如果花几百块钱，就能养生，倒也不错。可事实根本不是这样！

主播卖的高端养生产品，怎么类别的名字是“风味饮料”？

再仔细看看营养成分，越看越不对劲！几百块钱买来的燕窝，怎么蛋白质含量为0呢！

还有一点值得注意！固形物不低于50%...

正常人都会联想到，即食燕窝产品里的固形物不应该就是燕窝嘛！那是不是说，这沉甸甸的一盒产品，一半以上都是燕窝？

想多了！这些固形物，其实都是冰糖、海藻酸钠等物质来“滥竽充数”。曾有媒体抽检过，有些产品里的冰糖含量能高达98%！

几百块钱花出去了。买来的即食燕窝，可以说是燕窝口味的糖水。想对自己好一点，靠它来滋补身体，可省省吧！

昂贵的“血燕”不养生，反致癌？

如果说钱打了水漂、喝了点糖水，对身体其实还没有什么危害。买了昂贵的“血燕”呢？

那后果更可怕！

现在市面上的昂贵“血燕”，是燕子的心血吗？不然是怎么变红的呢？

答案其实是：鸟粪！

只需要花4个礼拜的时间。白色燕窝就能在“鸟粪”的密封下，配合50度的热烘，开始“变色”、从而升值。

具体变色过程中，牵扯到了一个我们耳熟能详的物质：亚硝酸。

“鸟粪”里含有大量的化合物，通过微生物作用，产生了一种亚硝酸蒸汽。这种蒸汽被燕窝吸收，导致变色。这也就成功改造出了“毒燕窝”！

燕之屋拟冲刺A股上市：已展开备案辅导，燕窝是不是智商税？
近日，贝多财经了解到，燕窝品牌厦门燕之屋生物工程股份有限公司（下称“燕之屋”）已经启动了在A股上市的计划。2021年初，燕之屋已与券商机构签订辅导协议，并在厦门证监局进行了备案。此前，曾有消息指出，李有泉曾以厦门市燕之屋丝浓食品有限公司总裁的身

工商局抽检的血燕，合格率为0%！每一份样品里，都含有超高剂量的亚硝酸盐！

这种物质的中毒临界值大约为200毫克。一次性服用1.3克的话，可能直接死亡。

它进入胃部以后，还会跟蛋白分解物结合，形成致癌物。

抽检的样品里有多少亚硝酸盐呢？是国家食品安全标准的350倍含量！

这让消费者陷入了一个可怕的怪圈。越想养生，吃下的东西却越毒！

4个鸡蛋的营养，等于一份燕窝？

很多人对燕窝还是不死心。不在网上买，就自己托人去寻找。燕窝毕竟不像太上老君的仙丹，想点办法的话还是能弄到真的。

可是，它的营养价值真的高吗？

燕窝的主要营养来源，是蛋白质和唾液酸。蛋白质，大家都听说过。唾液酸是什么好东西？

卖家会告诉你，所有天然食材里，燕窝的唾液酸含量是第一位的。而唾液酸可以提高免疫力、抗病毒能力。从而得出结论，燕窝特别健康。

乍一听这个逻辑，好像没问题。但你知道吗？不用燕子的唾液，你自己的唾液里也有这种物质。而且正常人根本不需要额外补充！

甚至，商家绝不会让你知道。鸡蛋的蛋白质远高于燕窝。4个鸡蛋的唾液酸含量，等于同等质量的燕窝。

所以，有人非爱喝燕窝味的糖水也没问题！但是高价去买超标350倍的“毒血燕”，那就大可不必！

Dr.X说

有的时候，商家只会让你知道他想让你知道的部分。不会告诉你，事件的全貌。想补充营养？不用高价买直播间的燕窝！吃点鸡蛋，又安全又健康！

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值得一看！燕窝常见的10大疑问
燕窝虽是珍贵的滋补品，但并未普及到每家每户，刚接触燕窝的人往往都有很多疑虑，今天就整理出了新手小伙伴很关心的一些问题，希望能对大家有帮助。一、足干燕窝的定义是什么？足干燕窝并非是指完全不含水分的燕窝，只要干度达到97%以上就可以称为是足干的

维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样

Wed, 20 Oct 2021 18:52:59 +0800

燕之屋拟冲刺A股上市：已展开备案辅导，燕窝是不是智商税？
近日，贝多财经了解到，燕窝品牌厦门燕之屋生物工程股份有限公司（下称“燕之屋”）已经启动了在A股上市的计划。2021年初，燕之屋已与券商机构签订辅导协议，并在厦门证监局进行了备案。此前，曾有消息指出，李有泉曾以厦门市燕之屋丝浓食品有限公司总裁的身

燕窝是非常好的补品，一般如果身体肌肤出现干燥、皱纹、松弛、无弹性等衰老现象，那就说明要为身体进行补充营养了。这时候燕窝就成了非常好的选择。今天，小编推荐一款维萃美精炖燕窝，希望能帮助大家。

维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样

维萃美精炖燕窝采用的燕窝原料可以说是全球最优质的燕窝之一，是来自印尼加里曼丹岛的头春轻毛燕窝。之所以选择此处的燕窝，一是因为优越的生长环境，二是因为毛燕生产出来的燕窝品质高，不仅比其它地方的都要偏白，而且杂质少，且更加晶莹剔透。而维萃美精炖燕窝精选的是6A燕窝，6A燕盏外形饱满，燕角较细，盏身厚实，底座轻薄蓬松干爽，品质是非常上乘的。

相比于其他的燕窝，维萃美精炖燕窝采用了RO2级反渗透纯化水，经过多层过滤，把燕窝的口感做到极致，营养价值更高。对于滋补身体，美容养颜的效果更明显。

值得一看！燕窝常见的10大疑问
燕窝虽是珍贵的滋补品，但并未普及到每家每户，刚接触燕窝的人往往都有很多疑虑，今天就整理出了新手小伙伴很关心的一些问题，希望能对大家有帮助。一、足干燕窝的定义是什么？足干燕窝并非是指完全不含水分的燕窝，只要干度达到97%以上就可以称为是足干的

除了坚持用好料，在燕窝的提取技术上面，维萃美精炖燕窝也非常重视。一是采用了重手工挑毛工艺，产量少数的极轻毛和轻毛的燕盏，因其杂质少，因此可以极大保留燕盏的营养成分（6道初洗，10次精挑）。二是采用了重科学挑毛工艺，在首次人工挑毛的情况下，再通过机器检测细致残留杂质（5次精挑，120度高温杀菌消毒），最终的燕窝的洁净度高达99.9%。

高品质的燕窝可以起到内源性刺激修复的作用，而鳕鱼胶原蛋白肽、鲣鱼弹性蛋白肽和北极海参这三者则是起到外源性补充的效果，双管齐下更是让这款维萃美精炖燕窝的效果加倍。

以上就是有关维萃美精炖燕窝的全部介绍了，大家想要了解与购买的话，可以

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秋天干燥多喝“平民燕窝”，润燥润肺，教您详细做法，出胶快又多
导语：秋天干燥多喝“平民燕窝”，润燥润肺，教您详细做法，出胶快又多气温越来越低了，眼看已是深秋，这时候起记得要多穿衣服懂得保暖，别冻着伤了身，如今天气也越发干燥了，脸上腿上起皮，睡一觉起来喉咙干痛，一个小时不喝水就有些难受，所以这时候起还

燕之屋拟冲刺A股上市：已展开备案辅导，燕窝是不是智商税？

Wed, 20 Oct 2021 18:52:58 +0800

维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样
燕窝是非常好的补品，一般如果身体肌肤出现干燥、皱纹、松弛、无弹性等衰老现象，那就说明要为身体进行补充营养了。这时候燕窝就成了非常好的选择。今天，小编推荐一款维萃美精炖燕窝，希望能帮助大家。维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样维萃美精炖

近日，贝多财经了解到，燕窝品牌厦门燕之屋生物工程股份有限公司（下称“燕之屋”）已经启动了在A股上市的计划。2021年初，燕之屋已与券商机构签订辅导协议，并在厦门证监局进行了备案。

此前，曾有消息指出，李有泉曾以厦门市燕之屋丝浓食品有限公司总裁的身份介绍称，燕之屋已经有上市计划，计划登陆深市创业板，并称在未来将燕之屋打造成百亿企业。

图片来自燕之屋官网

其中，厦门市燕之屋丝浓食品有限公司为燕之屋的全资子公司。目前，李有泉已出任燕之屋总裁一职。在此之前，燕之屋的总裁由郑文滨担任，后者现任燕之屋副董事长。

根据公开信息，燕之屋公司成立于1997年，主要从事燕窝产品的研发、生产及销售。当前，燕之屋在全国155个城市核心地段开设600多家实体门店，建立起销售网络。同时，线上开拓天猫、京东、唯品会、有赞等多个销售渠道。

一般而言，燕窝是一种叫金丝燕的小鸟筑成的窝。盛产于东南亚地区，是金丝燕等同属的玉燕，在衔食了海中的小鱼、海藻之后经过消化，将消化腺分泌物与绒羽筑造而成的窝巢。

根据《2019年燕窝行业趋势发布暨趋势分析》报告，燕窝市场整体销售从2018年11月份开始显著增长。2018年月均买家约10.3万人，2019年前10月燕窝月均买家已激增至19.1万人。

报告指出，预计未来10年滋补品行业将继续保持高速增长。同时，95后、00后抗初老人群消费的快速崛起，老少皆宜的燕窝成为首选，因此燕窝市场也将持续扩大。

燕窝营养价值十分有限

事实上，作为中国传统饮食之一，燕窝被相当一部分人认为是美容养颜、强身健体、延年益寿的全能补品。但从科学的角度上来看，燕窝的营养价值并非如此，甚至还不如鸡蛋的蛋白质质量高。

其中，中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、教授马冠生曾在《燕窝到底有没有营养？》一文中表示，从所含的营养成分来看，燕窝主要含有丰富的蛋白质和多种矿物质，含有的维生素很少。

图片来自马冠生博文

此前，马冠生曾在接受采访时指出，燕窝的营养价值和鸡蛋之间差不多。根据曹妍等2011年发表在《食品工业科技》的一篇文章，每100克白燕窝中含有蛋白质56.5克、唾液酸15.3克，以及多种矿物质。

值得一看！燕窝常见的10大疑问
燕窝虽是珍贵的滋补品，但并未普及到每家每户，刚接触燕窝的人往往都有很多疑虑，今天就整理出了新手小伙伴很关心的一些问题，希望能对大家有帮助。一、足干燕窝的定义是什么？足干燕窝并非是指完全不含水分的燕窝，只要干度达到97%以上就可以称为是足干的

据《生命时报》2014年报道，燕窝从西医营养学的角度，其蛋白质含量49.9%，所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白，从这个意义上讲，燕窝的营养学价值比不上鸡蛋、肉类。

同样，据《科技生活》周刊报道，中国食品营养安全委员会主任姬黎霞称，现代的医药研究证实，燕窝含有蛋白质、微量元素及氨基酸。但这并不只是燕窝独有，一些平民化的食物中也能获得，“比如银耳、百合、山药等含有粘液的食物。

不止如此，丁香医生创始人李天天更是在2019年亚布力中国企业家论坛年会上直言，吃何首乌头发不会偏黑、核桃不会补脑、喝椰奶不会从小变大，并称有买燕窝、阿胶、花胶的钱，换成买鸡蛋吃效果会更好。

《北京青年报》在2017年的报道中指出，提到燕窝的营养价值，人们会用蛋白含量说事。但其实燕窝擅长的是唾液酸（，化学名称为 N -乙酰神经氨酸），唾液酸具有健脑、提高免疫力等作用。

但科学研究认为，唾液酸在人和动物体内（比如猪脑等动物脑）广泛存在，并非燕窝中独有。人体自己就能合成唾液酸，完全不需要通过饮食摄入，即使想摄入，吃奶酪、猪脑也可以。

燕之屋称“不存在消费欺诈”

单就燕之屋而言，其并未正面回应燕窝的营养价值。据长江商报2018年报道，李有泉在接受采访时表示，其广告从未直接说有什么功效，不存在消费欺诈。李有泉称，“如果消费者通过广告有自己的感受和理解，我们也不能左右他们”。

对于燕之屋燕窝暗示具备养颜和延年益寿功效的宣传，燕之屋董事长黄健则表示，无论燕之屋在哪里投放广告，都是经过批准合法合规的，“外面说我们广告多的话，也是经过批准才发布的”。

不过，李有泉认为，燕窝行业是几千年来老祖宗留下来的优秀养生文化，是中国优秀中医药文化皇冠上的一颗明珠，是中国传统文化的重要组成部分。发展好燕窝行业，也是中国文化自信的表现。

谈及上市一事，李有泉曾在2018年接受长江商报采访时称，已有券商和燕之屋在接触，但没实质进展，并称目前燕之屋还没有上市的想法，“主要是我们现在的规模和利润率，还谈不上上市。”

李有泉还介绍称，2017年燕之屋的销售6.68亿元，总部和各级经销商的广告投入超过1亿元，而2018年的销售目标是10亿元，广告投入会比2017年增长15%达到1.2亿元，“以后我们每年都会以15%的比例增长。”

就目前来看，燕之屋已经走到了上市这一步，完成辅导后将择机冲刺上市。

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秋天干燥多喝“平民燕窝”，润燥润肺，教您详细做法，出胶快又多
导语：秋天干燥多喝“平民燕窝”，润燥润肺，教您详细做法，出胶快又多气温越来越低了，眼看已是深秋，这时候起记得要多穿衣服懂得保暖，别冻着伤了身，如今天气也越发干燥了，脸上腿上起皮，睡一觉起来喉咙干痛，一个小时不喝水就有些难受，所以这时候起还

值得一看！燕窝常见的10大疑问

Wed, 20 Oct 2021 18:52:58 +0800

燕之屋拟冲刺A股上市：已展开备案辅导，燕窝是不是智商税？
近日，贝多财经了解到，燕窝品牌厦门燕之屋生物工程股份有限公司（下称“燕之屋”）已经启动了在A股上市的计划。2021年初，燕之屋已与券商机构签订辅导协议，并在厦门证监局进行了备案。此前，曾有消息指出，李有泉曾以厦门市燕之屋丝浓食品有限公司总裁的身

燕窝虽是珍贵的滋补品，但并未普及到每家每户，刚接触燕窝的人往往都有很多疑虑，今天就整理出了新手小伙伴很关心的一些问题，希望能对大家有帮助。

一、足干燕窝的定义是什么？

足干燕窝并非是指完全不含水分的燕窝，只要干度达到97%以上就可以称为是足干的。

二、老燕盏和新燕盏哪个更有营养？

新老燕盏的营养区别并不大，老燕盏口感更爽脆，但亚硝酸盐也可能更高。

三、溯源码燕窝好吗？

这是肯定的，食品安全是第一位，燕窝要经过重重检测合格后才能贴上溯源码标签，溯源码是对燕窝安全性的保障。要注意的是，溯源码只对燕窝的天然安全做保障，并不代表燕窝品质。

四、燕窝的营养价值和鸡蛋差不多？

这种说法只局限于蛋白质这一营养成分，而燕窝最珍贵的营养成分是唾液酸，其丰富含量是鸡蛋不能比的。

五、燕窝唾液酸含量和牛奶差不多？

燕窝的唾液酸含量比牛奶高多了，是牛初乳的45倍，正是因为燕窝中的唾液酸含量很高，唾液酸才又被称为燕窝酸。

维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样
燕窝是非常好的补品，一般如果身体肌肤出现干燥、皱纹、松弛、无弹性等衰老现象，那就说明要为身体进行补充营养了。这时候燕窝就成了非常好的选择。今天，小编推荐一款维萃美精炖燕窝，希望能帮助大家。维萃美精炖燕窝，告诉你一款优秀燕窝的模样维萃美精炖

六、唾液酸有什么作用？

科学研究表明，唾液酸对脑神经发育有重要作用，具有提高婴儿智力、抗老年痴呆的作用，还具有消炎、抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力等作用。

七、燕窝吃多了会有副作用吗？

燕窝性平，多吃也不会有副作用。建议每日食用量不超过5克，不是因为吃多了有害，而是人体只能吸收这么多，再多吃也是浪费。

八、减肥可以吃燕窝吗？

完全可以。燕窝虽然滋补，脂肪含量却很低，符合营养学中各项营养成分的最优比例，燕窝不仅能补充所需营养，增强免疫力，还能保证脂肪摄取量最低，反而是很适合减肥吃的。

九、燕窝炖煮后化水了，是买到了假燕窝？

不一定，不同种类的燕窝有不同的浸泡和炖煮时间，如果时间过长，很可能导致燕窝化水。

十、燕窝发霉了怎么处理？

燕窝受到霉菌毒素污染后吃了会引起中毒反应，即使看起来只是局部发霉，也要全部扔掉，因为燕窝整体已经受到污染，不可再食用。

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秋天干燥多喝“平民燕窝”，润燥润肺，教您详细做法，出胶快又多
导语：秋天干燥多喝“平民燕窝”，润燥润肺，教您详细做法，出胶快又多气温越来越低了，眼看已是深秋，这时候起记得要多穿衣服懂得保暖，别冻着伤了身，如今天气也越发干燥了，脸上腿上起皮，睡一觉起来喉咙干痛，一个小时不喝水就有些难受，所以这时候起还

秋天干燥多喝“平民燕窝”，润燥润肺，教您详细做法，出胶快又多

Wed, 20 Oct 2021 12:52:56 +0800

买燕窝，选米白色还是土黄色？认清这4点，学会后不花冤枉钱
欢迎大家观看二姐这篇买燕窝，选米白色还是土黄色？认清这4点的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之买燕窝，选米白色还是土黄色，认清这4点说到美味可口的燕窝

导语：秋天干燥多喝“平民燕窝”，润燥润肺，教您详细做法，出胶快又多

气温越来越低了，眼看已是深秋，这时候起记得要多穿衣服懂得保暖，别冻着伤了身，如今天气也越发干燥了，脸上腿上起皮，睡一觉起来喉咙干痛，一个小时不喝水就有些难受，所以这时候起还要记得多喝水、多吃水果、多吃蔬菜、多吃清淡饭菜、多吃润燥润肺的食物，按照这些方式去做，就能舒服过秋季了，推荐大家常做银耳汤，它堪称平民燕窝，可别不懂得。秋天干燥多喝“平民燕窝”，润燥润肺，教您详细做法，出胶快又多。

燕窝这个东西很多人都知道，滋补养颜效果非常好，但天然燕窝特别昂贵，很多人都买不起，而且也容易买到假燕窝，所以一般情况下平民老百姓谁会买燕窝，其实要想滋补养颜不如喝银耳汤，银耳价格便宜，人人都买得起，天天喝都没问题，银耳汤的口感和煮好的燕窝很相似，同样胶质满满。

说到银耳汤，有人觉得不好做，常常煮了一两个小时不出胶，水是水银耳是银耳，口感特别差，这到底是怎么回事？

煮银耳汤有窍门，不能直接丢进锅里煮，记得银耳下锅前多做一步，这样煮出较多软糯黏稠，秋天干燥要多喝点。如果您也做不好，可能是第一步就做错了！

下面我来给大家分享一下煮银耳汤的做法，以及需要注意的小细节，照着方法去做，保准一次做成功，今后回回都做得好，出胶快又多。学会了做给家人喝，秋冬季常喝银耳汤再合适不过了。

银耳汤的做法步骤：

银耳可以搭配水果，比如苹果、梨等等，如果想润肺润燥效果好，搭配梨非常不错，也可以搭配红枣、莲子、百合、桂圆、桃胶，这些都是营养很高的食材，平常做银耳汤可以换着搭配，搭配不同的食材起到的功效略有不同，可以试试。

不管搭配什么食材，银耳的处理方法都一样，把它放在碗里加水打湿，再加淀粉抓捏几下，冲洗干净，这样处理后银耳更干净。

燕窝到底有多营养？如何辨别“真假”燕窝？
现在，燕窝已经是一种很常见的食物，虽然大部分还是价格不菲，但是大家也不像以前那样难以接受，但是到目前为止，燕窝一直还是人们口中营养非常丰富的补品。那么燕窝到底有多营养？燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性

重新将银耳放进碗内加水，用冷水浸泡银耳，至少三个小时以上，通过长时间浸泡后，银耳会慢慢变得饱满，这种状态的银耳才容易煮出胶质。之前我也觉得银耳汤不好煮，煮好后汤汁稀稀的就跟水一样，后来有一次我将洗净掰碎的银耳放进电饭锅里，点了预约按钮，中午操作好，预约到五个小时后煮，结果回家后发现银耳汤好黏稠。

这下歪打正着，知道了之前为什么煮不好银耳汤，原来是银耳没有泡发，这次煮好了是因为预约的时候银耳一直泡在水里，而且泡了五个小时。如果你也仅仅是把银耳打湿，或者只泡了半个小时，这样做就错了，浸泡这一步非常重要，记得要长时间浸泡。

银耳泡发后将底部去掉，然后将银耳掰碎放进锅内，可以直接放电饭锅里煮，也可以放砂锅里煮，用电饭锅的划点煲汤按钮，显示有一个半小时，煮好后再保温十几分钟。如果用砂锅煮的话，一开始要大火煮十几分钟，再调小火煮40多分钟煮到黏稠为止。

还有银耳入锅后，可以同时加入搭配的食材一起煮，煮好后放入冰糖、枸杞，等冰糖融化后搅拌均匀就可以出锅了。

煮银耳汤步骤就完成了，其中最重要的一步是银耳要长时间浸泡，这一步也是煮银耳汤时多做的一步，很多人煮银耳汤不成功，多半是这一步没做好，我身边有些长辈就这样，每次只是把银耳打湿清洗一下，然后就放进锅里煮了，一两个小时煮不好，却埋怨银耳质量不行。

我告诉他们这个窍门后，现在长辈们都能煮得很好了，也更喜欢喝银耳汤。

另外还要注意，买银耳别买错了，记得买那种微黄的，太白的可能很难煮出胶质；煮银耳汤时不要太着急，要小火慢煮，如果时间不到位也难煮出胶质。

关于银耳汤，您都学会了吗？现在的天气越来越干燥，光喝水不管用，记得多喝银耳汤，快试试吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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燕窝具有强大的滋补功效，我们吃燕窝就是为了强健身体、美容养颜，但不论是品质多好价格多昂贵的燕窝，只有吸收得好才能把燕窝的营养价值发挥最大。那燕窝什么时候吃，吸收才最好呢？吃燕窝还有哪些讲究？木瓜燕窝盏一、食用周期燕窝虽是滋补佳品，但食疗

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