燕窝记

文后会有星空燕窝的做法哦～

　　燕窝是个好东西，从古至今，都备受人们青睐，区别在于，以前只有达官贵人们才吃得起，而现在，燕窝普通人也可以消费了。

一、燕窝是什么？

　　通俗的解释就是金丝燕在抚育幼燕筑巢时的分泌物。这种分泌物中唾液酸含量较高，也是我们所看中的营养物质。它具有滋阴、润燥和补中益气等功效，可以作为药食两用的高档滋补品，科学研究，唾液酸与婴儿的脑发育也有关。

在这里普及一下唾液酸，燕窝酸又称为唾液酸，是一组神经氨酸的衍生物，在生物界中是一种普遍存在的物质，广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中。

人体中，脑的唾液酸含量最高。唾液酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。

二、燕窝怎样吃才有效果？

　　燕窝作为滋补品，要坚持食用，才会起到滋补的效果。成人每次食用燕窝3-5克，儿童减半，一周吃两到三次，早晨空腹或睡前食用吸收较好，食用三个月以上有效果，天天食用，效果更好。

三、吃燕窝时，为什么习惯加冰糖？

　　传统中医认为冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，所以炖燕窝通常用冰糖。如果能用石蜂糖代替冰糖，则更为清润滋补。

四、燕窝的燕盏或燕条，营养成分有区别吗？

　　燕盏是工人从燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，盏形是天然取出，优美，形状大小是有区别的；（图片的是大燕条，跟燕盏比，差别不大。）燕条是燕盏在挑毛，包装或者运输途中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏形，那些粗条块燕窝就成了燕条，营养价值与燕盏是一样的，不过由于无盏形可言，卖相和口感就没有燕盏这么好，价格比燕盏要低。

8款鲜炖燕窝安全测试：小仙炖、燕小厨、肌活菌落总数严重超标，卫生情况堪忧

这头吃完鲜炖燕窝，那头急忙找厕所？有可能是你吃的鲜炖燕窝不干净；鲜炖燕窝真的不含防腐剂吗？这同样是消费者最为关心的安全问题。 2020年7月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了8款鲜炖燕窝，检测了菌落总数、大肠菌群、防腐剂等安全指标。 测试品

五、燕窝有毛就不好吗？

　　燕窝上有燕毛和杂质是正常的现象。事实上刚采摘下来的燕窝(毛燕)是不能直接食用的，都要送至加工产进行进一步的加工，才能食用。

经过加工处理过的燕窝仍然会有一些细毛，这属于正常情况。少量小细毛会随着代谢排出体外，不会对健康造成任何影响，纯天然燕窝因为是手工挑毛，人工不可能百分之百干净。如果一点毛都没有，有可能被黑心商家染色了，吃的时候就要注意了。

六、燕窝的溯源码是什么？

　　2011年8月，“血燕”事件导致中国很长一段时间禁止进口燕窝。直到2013年，随着我国进口注册燕窝及追溯体系作用的逐渐完善，燕窝进口才陆续恢复。

对于进口燕窝，新的监管要求可以用严苛来形容。进口燕窝区别于以往无法溯源和维权追责的散装进口状态，需要有独立包装，外包装上有中英文注明的品名、重量、燕屋名称、加工企业名称、地址、产品储存条件和生产日期等信息。而且，每一片燕窝都需要有验证码，可以追溯燕窝的源头。

所以，食用有溯源码的燕窝更安全、更放心。

星空燕窝推荐给大家

做法很简单～

先放石峰糖在杯子里 再倒入燕窝 最后撒几颗黑枸杞即可

过一会星空燕窝就成啦

是不是特别简单呀！