燕窝记

在当今各种科研成果的证实下，燕窝的营养价值也在被不断认可，然而依然有很多朋友在看到燕窝时望而却步。

因为它泡发炖煮起来实在是太麻烦了！尤其是白领一类的人群，本来时间就非常宝贵，如果吃一次燕窝不知道要浪费多少时间！

因此不少燕窝朋友经常在问，即食燕窝营养价值怎么样？值不值得购买？是否推荐？今天就用这一篇文章，给你一切的答案。

近几年来，吃燕窝的好处被越来越多的消费者所认可，更有新兴产品即食燕窝的崛起，在燕窝市场的占比逐年提升，呈现出了巨大的市场潜力。

即食燕窝通俗点来说其实就是燕窝罐头，使用起来方便快捷，开盖即可食用，不仅简洁方便还可以随身携带。

而即食燕窝在加工方法上和其他罐头的加工方法大致相同，分瓶储藏和高温杀菌都是必不可少的，常温下的保质期有一年到一年半，如果打开的话吃不完就需要冷藏了。

据天猫燕窝的大数据显示，在即食燕窝的消费人群中，有近40%都是90后的新客人数。

即食燕窝消费者对美容护肤品有较高的购买偏好，超过70%的即食燕窝消费者同样购买过美妆产品。食疗与养颜美容的结合这一消费观念正在广泛普及。

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燕窝可谓是女性的最佳伴侣，随着不少人的经济水平的改善，吃燕窝的女性是越来越多，常吃燕窝不仅可以补养身体，提高自身的免疫力，还能够起到养颜抗衰老的作用。女性吃燕窝，如果不买市面上已经炖煮好的罐装即食燕窝的话，就必须学会如何煮燕窝，可是炖煮燕窝

即食燕窝的三大优势

01 方便快捷

即食燕窝最大的优点就是省时省力，食用方便，开盖即食，容易携带，方便储存，长期保鲜。让消费者不用像吃干燕窝那样，省去了泡发、拔毛、炖煮。论方便来说干燕窝是望尘莫及。

02 安全保期质期长

即食燕窝经过浸泡、清洗、灌装、封盖、蒸煮灭菌、冷却、温控、包装、入库、检测等生产过程。

即食燕窝是罐头食品。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐（镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器）、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物（即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌）死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。即食燕窝不需要添加防腐剂并且长期存放不变质的两个关键词是密封和杀菌。

03 营养价值高

即食燕窝是使用了罐头工艺制作的燕窝产品，在经过较长时间的高温高压杀菌后密封，室内避光保存，保质期18～24个月左右。由于唾液酸耐热性强，所以即食燕窝在经高温处理后保留率仍可达 95 % 以上，可以稳定发挥其营养价值。